Pohostinství funguje s tenkými maržemi a dlouhými směnami a většina používaných systémů nikdy nebyla navržena tak, aby spolu komunikovala. Rezervace, PMS, channel manager, platby a sklad drží každý jen část obrazu. Software na míru je propojí a AI převezme odpovědi hostům i papírování, které dnes leží na recepci.
Co tento typ automatizace dokáže
Výzvy
Dotazy přicházejí e-mailem, přes rezervační systém, Booking.com, WhatsApp, Instagram i telefonicky. Recepce odpovídá na stejné otázky ohledně parkování, časů check-inu nebo dietních možností desetkrát denně, často poté, co se host už jednou zeptal jinde.
PMS, channel manager, pokladní systém, rezervace wellness či akcí a účetnictví si každý drží vlastní verzi pravdy. Ceny a dostupnost se srovnávají ručně a přeprodané pokoje nebo chybné ceny vyjdou najevo, až když si host stěžuje.
Rozpisy směn vznikají v tabulkách bez spolehlivého výhledu obsazenosti nebo počtu hostů. Přeobsazení spálí marži v klidných dnech, poddimenzovaný tým poškodí servis v těch rušných a výměny směn se řeší ve skupinových chatech.
Faktury od dodavatelů chodí v PDF a papírově, takže se náklady na jedno jídlo počítají pozdě nebo jen odhadem. Změny v nabídce se musí zvlášť aktualizovat na webu, na rozvozových platformách, v tištěných lístcích i v alergenové dokumentaci.
Co se dá postavit
Asistent, který odpovídá na běžné dotazy hostů v několika jazycích přes e-mail, webový chat i messengery. Vychází z vašich skutečných pravidel a aktuální dostupnosti a cokoli citlivého předá konkrétnímu členovi týmu.
Middleware, který drží ceny, dostupnost a rezervace synchronizované mezi vaším PMS, channel managerem, rezervačním systémem a pokladnou, takže se jedna změna promítne všude bez ručního přepisování.
AI zpracování dokumentů, které přečte dodavatelské faktury a dodací listy, spáruje položky s vaším skladem a zaúčtuje je, takže máte přesné náklady na jídla a nápoje bez ručního přepisování.
Nástroj, který sestavuje rozpisy směn podle předpokládané obsazenosti, rezervací a historických počtů hostů, sleduje odpracované hodiny proti mzdovému rozpočtu a řeší výměny i dostupnost přímo z mobilů zaměstnanců.
Software, který sbírá recenze z rezervačních portálů a Googlu, třídí opakující se témata jako čistota, hluk nebo rychlost obsluhy a připraví návrhy odpovědí, které manažer jen schválí a zveřejní.
Potenciál úspory
Jde o modelové odhady toho, co tento typ automatizace dokáže — nikoli o naměřené výsledky z našich projektů. Přesná čísla přepočítáme na vašich reálných objemech a systémech dřív, než se k čemukoli zavážete.
Kontakt
Napište nám o svém projektu, o úzkém místě ve vašich procesech nebo o starším systému, ze kterého jste vyrostli. Jsme dostupní 24/7 a na zprávy reagujeme obratem — s konkrétními dalšími kroky, nezávazně a bez obchodního divadla.
info@durfinasystems.com +421 918 513 248
Napište nám